鶏肉のリエット レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋を熱して、ベーコンとスライスした玉ねぎ、にんにくを炒める
- 2 一口大に切った鳥股肉を加えて塩胡椒していためる
- 3 白ワインを注ぎ、ローリエを加えて蓋をして20分ほど炒め煮にする
- 4 ふたをとり、水分が飛ぶまでいためる
- 5 フードプロセッサーにかけてなめらかにしたら、ラップをしいた型につめ、冷やし固める
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