うずらの卵入りさつま揚げと根菜の煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うずらの卵入りさつま揚げ 3個
- 大根、ニンジン、蒟蒻、 ひとかけ
- 酒、みりん、醤油 ４０㏄程度
- 砂糖 小さじ１～２
- 出汁の素 小さじ１
- 水 2カップ弱
作り方
- 1 鍋に水、食べやすくカットした大根、ニンジン、蒟蒻、うずら入りさつま揚げを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら砂糖、酒、みりん、出汁の素、醤油を加え、落し蓋をしコトコト煮込む。
- 3 10～15分、味が沁みたら完成。
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