下味にマヨネーズ☆いつもとちょっと違う唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏むね肉 2枚
- マヨネーズ・酒 大さじ１
- 醤油 小さじ１～２
- 塩コショウ ひとつまみ
- ニンニク 1粒
- 小麦粉・片栗粉 大さじ２程度づつ
作り方
-
1
鶏むね肉に万遍なくフォークを刺し、スジ切りをする。
そして一口大にカット。 -
2
１に酒、塩コショウ、おろしたニンニク、マヨネーズ、醤油を揉み込む。
１０分以上置いておく。 -
3
２に小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまとわせ、揚げる。
高温～中温できつね色に揚がれば、完成。
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