作り方
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- 1
- 玉ねぎは細切りにします。じゃがいもは2センチ角に切ります。糸こんにゃくを5センチくらいの長さに切ります。
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- 2
- 鍋にサラダ油と細切り生姜をいれて、香りがたったら豚バラ肉を炒めます。色がかわったら、皿にとりだします。
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- 3
- 2の鍋でじゃがいもと玉ねぎと人参と糸こんにゃくをいれて炒めます。水とほんだしと豚バラ肉を加えて、中火で煮立てます。煮たったら、砂糖と酒と醤油を加えて5分煮ます。
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- 4
- 3を落としブタをして、15分煮たら出来上がり。
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