ひじき入り☆豆腐の崩し煮【今日の献立＆もう一品】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐に重石を乗せ、水切りしておく。
-
2
鍋にごま油を敷き、細切りにした人参、揚げ、ひじきを炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら酒を振り、４～５倍の水で割った麺つゆを加える。
- 4 ひと煮立ちしたら、ちぎりながら１を加え、ざっくりかき混ぜながら煮汁を吸わせるように煮る。
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