蒸す金平ゴボウ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウを千切りにして、水につけます。ゴボウの水気を切ります。
- 2 鍋にサラダ油をひいて、ゴボウを1分炒めます。酒を加えて、ゴボウを蒸し焼きにします。
- 3 2の水気がなくなるまで、炒めます。醤油、白ゴマ、みりん、ほんだし、砂糖を加えて、7分炒めたら出来上がり。
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