甜麺醤でコクUP！ 茄子とピーマンの味噌炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 味噌、テンメンジャン、酒、みりん・砂糖を混ぜあわせて置く。
-
2
熱したフライパンに多めの油を敷き、食べやすくカットしたナスとピーマンを炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら１を加え、ひと炒め。
味がなじんだら完成。
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