オクラと蒸しナスの薬味たっぷり和え【もう一品！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ナスを細切りにし、酒をまぶし、ラップをしてレンジで加熱する。
２～３分。 -
2
オクラを塩擦りし、１０～２０秒茹で、冷水で〆る。
そして乱切り。 -
3
粗熱が取れた１と２を、お酢で和える。
そして千切りにしたミョウガ・生姜・青シソをざっくり和える。 -
4
かつお節を振って、完成。
醤油でどうぞ。
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