冷やし中華風ソーメン【鶏＆カニカマ＆もやしナムル】 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鍋に鶏むね肉と塩・生姜の薄切り、そして浸る程度の水を加え、火に掛ける。
沸騰したら弱火で蓋をし３～５分。そして火を止め、５～１０分、余熱で火を通しほぐす。 - 2 もやしを３０～６０秒茹で、冷水で〆、ごま油と塩で味付け。
- 3 素麺を茹で、冷水で〆る。そして１・２・千切りのネギ・ほぐしたカニカマ・千切りのきゅうり、白ごま・茹でタマゴを盛る。
- 4 麺つゆを水で割り、お酢とラー油を加え、３に掛ければ完成。
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