「サゴシとブロッコリー、玉ねぎのチリソース和え」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サゴシ 1匹分
- 片栗粉 4分の1カップくらい
- 塩コショウ 少々
- 揚げ油 鍋半分くらい
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー（ボイルしたもの）（小房） 5房
- スイートチリソース 大さじ3～5
作り方
-
1
サゴシは3枚に卸したものを2～3センチに切り塩コショウします。ナイロン袋に片栗粉と入れて振って片栗粉を付けます。
- 2 160度の揚げ油で1をからりと揚げます。
- 3 熱したフライパンで1センチに切った玉ねぎを炒め始めます。玉ねぎがいたまったらブロッコリーと2を加え混ぜ合わせます。
- 4 スイートチリソースをかけて全体に絡めて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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