カブの赤シソ漬け【柴漬け風】 レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
作り方
- 1 カブを薄切りにし、塩で揉み、しんなりしたら２０分以上置き、水ですすぐ。
- 2 赤紫蘇を塩でもみ、しんなりしたらサッとすすぐ。
- 3 漬物容器に１と２と昆布を加え、小さじ３程度の塩でまぶし、漬ける。
- 4 １晩以上ねかせたら、完成。
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