鳥の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥のむね肉の皮をはがして、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   切ったむね肉をビニール袋に入れて、擦った生姜、塩胡椒、塩、砂糖、酒、ごま油を加えます。
   よくもんだ後、冷蔵庫で1時間おきます。

3. 3

   2をキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。水と天ぷら粉を混ぜて、液状にします。むね肉に天ぷら粉の液をつけます。

4. 4

   150℃くらいの油で火がとおるまで揚げます。揚がったら出来上がり。