ねばねばモロヘイヤの素麺【納涼☆夏バテ予防】 レシピ・作り方

ねばねばモロヘイヤの素麺【納涼☆夏バテ予防】
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
クセがないし栄養凄いモロヘイヤは、もっと評価されていいよね。

材料(2人分)

  • そうめん 200g
  • モロヘイヤ 2~3株
  • みょうが・青じそ ひとかけ
  • おろし生姜・白ごま・刻み海苔 ひとつまみ
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 60㏄程度
  • 2カップ弱

作り方

  1. 1 モロヘイヤを茹でる。
    1分程度。

    そして冷水で〆、水気を切り、包丁などでミンチ状に叩く。
  2. 2 麺つゆを水で割り、1・刻んだみょうが・青じそ・白ごま・おろし生姜を加える。
  3. 3 素麺を茹でる。

    既定の時間に従って。

    そして冷水で〆、刻み海苔を飾れば完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240030438
  • 公開日:2016/08/04
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