「しし唐と砂ズリのエシャロットスパイス炒め」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- しし唐 10本
- 砂ズリ 100g（4個）
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- エシャロットスパイス 少々
- 醤油 一回し程度
作り方
- 1 しし唐はヘタを落として、数か所楊枝などで穴をあけておきます。
- 2 砂ズリは切り込みを入れて、一口大にカットします。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて1と2を入れて炒めます。中火～弱火でゆっくりと火を通します。
- 4 塩コショウ、エシャロットスパイスをかけて軽く混ぜます。最後に醤油を回しかけて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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