串カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ヒレ肉を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎを厚めに切ります。なすを輪切りにします。ピーマンを縦に２つに切ります。
- 2 具を一つずつ串にさします。具に特に順番はありません。さした串に塩コショウを振りかけます。
- 3 具をさした串に小麦粉をつけます。次に牛乳をいれた溶き卵をつけます。最後にパン粉をつけます。
- 4 150℃～160℃の油で揚げます。肉に火がとおって、衣がキツネ色になったら完成です。
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