豆腐とニラの卵とじ丼【ヘルシーどんぶり】 レシピ・作り方

豆腐とニラの卵とじ丼【ヘルシーどんぶり】
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
簡単お手軽☆速攻メニュー。

材料(2~3人分)

  • 豆腐 1丁
  • 2個程度
  • 1/2束
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40cc
  • 1カップ弱
  • ご飯 2~3膳強
  • 刻み海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋に麺つゆ、水、一口大にカットした豆腐を加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したらざく切りのニラを加え、溶いた卵を回しかける。
  3. 3 蓋をし30~60秒。

    ふんわり固まったらご飯に掛ける。
  4. 4 完成。

    刻み海苔を飾って、どうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240029797
  • 公開日:2016/07/01
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