水菜入り☆冷たいきざみそば【コレステロール予防】 レシピ・作り方

水菜入り☆冷たいきざみそば【コレステロール予防】
  • 約10分
  • 100円以下

材料(2人分)

  • 油揚げ 1~2枚
  • 水菜 1/2株程度
  • 蕎麦 2玉
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 60~80cc
  • 3~4カップ

作り方

  1. 1 鍋に水、麺つゆ、細切りにした油揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら火を止め、粗熱を取る。
  3. 3 蕎麦を茹で、冷水で〆る。
  4. 4 2と3、刻んだ水菜を合わせ、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240029571
  • 公開日:2016/06/17
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