さばの黒酢照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の調味料を合わせておきます。

2. 2

   さばを６等分にします。

3. 3

   小さじ１の小麦粉をまぶします。

4. 4

   熱したフライパンに大さじ１の油をしき、皮目から焼いていきます。

5. 5

   皮目に焼き色が付いたらひっくり返して、弱火で２分～３分蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   余分な油をキッチンペーパーで拭き取って下さい。

7. 7

   火加減を中火にし、合わせておいたタレを入れて焼いていきます。
   汁気が少なくなってきたら、出来上がりです♪

8. 8

   ※タレは焦げ付きやすいので、最後の工程はしっかり見ていて下さい。