たけのこコリコリ卯の花【腸内環境改善☆春の献立】 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- おから
- １５０ｇ程度
- 筍・きくらげ
- ひとかけ
- 人参、ネギ
- ３～４センチ
- ごま油・酒
- 大さじ１
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- ４０㏄程度
- 水
- １カップ程度
作り方
-
- 1
- 鍋にごま油を敷き、細切りにしたタケノコ・人参・きくらげ、刻んだネギを炒める。
-
- 2
- 強火で全体に油が回ったら酒とおからを加え、ざっくり混ぜる。
そして水と麺つゆを加える。
-
- 3
- 中火程度で５～１０分、水っけが程よく飛んだら完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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