あり合わせ卵とじ【簡単☆もう一品】厚揚げ&Wネギ。 レシピ・作り方

あり合わせ卵とじ【簡単☆もう一品】厚揚げ&Wネギ。
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
アリシン@ねぎで、血行促進!【冷え性予防】

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 大1枚
  • 玉ねぎ、ネギ(青い部分) ひとかけ
  • 刻み海苔 2~3つまみ
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 30~40㏄
  • 1カップ弱
  • 2個

作り方

  1. 1 鍋に水、麺つゆ、櫛形にカットした玉ねぎ、斜め切りのネギ、一口大の厚揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2 ひと煮立ちし具材が煮えたら、溶いた卵を回し入れる。
  3. 3 蓋をし30~60秒、ふんわり固まったら完成。
  4. 4 刻み海苔を振って、どうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240028797
  • 公開日:2016/04/11
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厚揚げ
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