えのきの肉巻き＠梅肉味。【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しを叩き、ペーストにする、

2. 2

   豚肉を広げ、酒小さじ１と片栗粉を振り、１の梅肉を塗る。

3. 3

   ２でエノキを巻き、油を敷いたフライパンで焼く。

4. 4

   焼き目が両面についたら、酒大さじ１を加え、蓋をし１～２分。
   
   白ごまを振って、完成。