えのきの肉巻き＠梅肉味。【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 梅干しを叩き、ペーストにする、
- 2 豚肉を広げ、酒小さじ１と片栗粉を振り、１の梅肉を塗る。
- 3 ２でエノキを巻き、油を敷いたフライパンで焼く。
-
4
焼き目が両面についたら、酒大さじ１を加え、蓋をし１～２分。
白ごまを振って、完成。
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