「筍＆高野の煮物の卵とじ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 高野豆腐 ２個
- ヒガシマルうどんスープの素 １袋
- 水 ３００cc
- 本つゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 筍(ボイルしたもの） ７０g
- 卵 １個
作り方
- 1 高野を水に浸けて戻し１センチ角くらいに切ります。筍も同じくらいの大きさに切ります。
- 2 シャトルシェフに水を入れて火にかけ、うどんスープの素、本つゆ、みりんを入れて筍、高野も入れて５分、ことことと煮ます。その後１時間保温します。
- 3 再び火にかけて溶き卵を散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 「筍＆高野の煮物の卵とじ」 ♪♪
ひろりん１１０６
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