ぶりアラと菜の花のうどん【βカロテン＆ビタミンC】 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ぶりアラを熱湯に潜らせ、冷水にさらして臭みを取る。
- 2 鍋に水、麺つゆ、１、千切り生姜を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したらうどんを加え、ひと煮立ち。
-
4
仕上げにざく切りの菜の花を加え、２０～３０秒したら完成。
刻んだネギを飾って、どうぞ。
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