湯がき牛蒡で! 「豚肉と牛蒡、揚げのサラダ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
こんな風にボイルした野菜を冷蔵庫に常備しておくと便利です。右端の牛蒡は少量の塩とお酢で柔らかく煮たものです。
- 2 牛蒡は斜めに切ってさらに千切りにします。
- 3 熱したフライパンにごま油を入れてごぼうをささっと炒めて細く切った豚肉、細く切ったあげも入れて炒め、スキタレを入れて絡めて置きます。
- 4 ３を器に入れてマヨネーズで和え、たっぷりの味付け胡麻をかけて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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