赤エビの殻入り☆野菜かきあげ【ネギ＆ニンジン】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 赤エビの殻 ９尾分
- 長ネギ、にんじん ひとかけ
- 小麦粉 大さじ２程度
- てんぷら粉 大さじ２程度
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 赤エビの殻に塩をまぶし、５分程度置いたら水ですすぐ。
- 2 水気をしっかりふき取り、長ネギとニンジンと合わせ、小麦粉をまぶす。
-
3
そして規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
中温～高温できつね色に揚がれば完成。
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