タンとマメの焼き肉炒め【豚de肩こり腰痛予防】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚マメを食べやすくカットし、軽く塩揉みをする。
   ５分置いたら２０～３０秒茹で、冷水にさらす。

2. 2

   豚タンを１に揃えカットし、塩コショウ（ひとつまみ）を振っておく。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、千切りにしたニンニクと生姜と一緒に１と２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら豆板醤を加え、塩コショウ・酒を振る。
   
   そして焼き肉のタレで味付け。

5. 5

   サッとひと炒めしたら、刻んだネギ・白ごまを振って完成。