おから☆炒り卵de合鴨スモークのヘルシーサラダ。 レシピ・作り方

おから☆炒り卵de合鴨スモークのヘルシーサラダ。
  • 約10分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
食物繊維@おからは、便秘・コレステロール・血圧予防にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

  • 合鴨スモーク 8~10切れ
  • キュウリ ひとかけ
  • キクラゲ・白クラゲ ひともり
  • 1個
  • おから・酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1弱
  • 中華ドレッシング 大さじ2程度
  • 白ゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1 【おから☆炒り卵】

    卵を割り、おからと砂糖・酒を混ぜる。

    そして油を敷いたフライパンで、菜箸などで混ぜながら炒る。
  2. 2 キュウリを細切り、キクラゲ、白クラゲと1を盛る。
  3. 3 合鴨スモークを飾り、白ゴマを振って完成。

    ドレッシングを掛けて、どうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

トッピング用なので砂糖のみですが、醤油や塩を加えてもいいよね。

  • レシピID:1240028052
  • 公開日:2016/01/30
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