冷え性改善☆きんぴら【生姜＆レンコン＆人参】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根、人参を揃えてカットする。
   
   蓮根はサッと水にさらして灰汁をぬく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を敷き、１と千切りにしたショウガ、鷹の爪を炒める。

3. 3

   強火で全体に油が回ったら酒・みりん・醤油・砂糖を加え、ひと炒め。

4. 4

   白ゴマを振って、完成。