「ゆで卵入り、ザクザクキャベツのコンソメ煮」 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆで卵 2個
- キャベツ 450ｇ
- キノコ(椎茸、エリンギ、エノキ) 70ｇ
- ボロニアソーセージ 90ｇ
- 玉ねぎ 半個
- 水 １０００ｃｃ
- コンソメの素 2個
- 塩 少々
作り方
- 1 キャベツはザクザクと切り、玉ねぎは薄切りにして、アラみじんに切ったキノコと水、コンソメの素も一緒にシャトルシェフに入れます。
- 2 沸騰してから5分煮ます。残り1分で半分に切って1センチに切ったボロニアソーセージも加えます。1時間以上保温します。
- 3 再び火をつけて味見をして、薄いと思ったらお塩で調整してください。(うす味がお勧めです。）
- 4 スープ皿に盛り付け、スライスした卵をのせて出来上がり。
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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