食菊おろしの揚げだし豆腐【色鮮やか☆和食】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
水切りした豆腐に片栗粉をまぶし、揚げる。
高温でキツネ色に揚がればＯＫ． -
2
食菊を茹でる。
２０～３０秒。
そして冷水で締め、水気を絞る。 -
3
大根をおろし、２を混ぜる。
そして２～３倍の水で割った麺つゆを加える。 - 4 １に３を掛け、完成。
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