冷え性改善ソースdeとんテキ。【今日の献立レシピ】 レシピ・作り方

冷え性改善ソースdeとんテキ。【今日の献立レシピ】
  • 約15分
  • 500円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ニンニク&玉ねぎ&生姜の摩り下ろしソース。

材料(3人分)

  • ニンニク 1粒
  • 生姜 ひとかけ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鷹の爪、塩コショウ、白ゴマ ひとつっまい
  • 酒、みりん、醤油、お酢 30cc
  • 砂糖 小さじ1強
  • 豚かつ用豚肉 3枚

作り方

  1. 1 豚肉のスジを切り、塩コショウを振る。
  2. 2 フライパンで1を焼く。

    強火。
  3. 3 玉ねぎ、ニンニク、生姜を摩り下ろし、お酢、酒、みりん、醤油、砂糖、鷹の爪を混ぜておく。
  4. 4 焼き目が両面に付いたら3を加え、煮詰める。

    豚は火が通った時点で取り出しておく。
  5. 5 煮詰まったソースを豚に掛け、白ゴマを振って完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240027310
  • 公開日:2015/11/12
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