焼きなすのオクラソース レシピ・作り方
![焼きなすのオクラソース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c052efb970f7678cc9548c04e52ab2814cc913ef.91.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- 長なす 4本
- おくら 1袋
- めんつゆストレート 大3
- 鰹節 大1
作り方
-
1
ナスを魚焼きグリルで8分ほど焼いて、皮をとり、食べやすく切る。
食べるまで冷蔵庫でひやす - 2 おくらを湯で柔らかめにゆでて、冷水にとって冷ましたら小口切りにする
- 3 2とめんつゆストレート、鰹節をまぜあわせる
- 4 1のナスを、皿に盛り付け、おくらをかける
関連情報
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- なす全般
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