ナスとしめじと揚げのそうめん【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にごま油を敷き、食べやすくカットしたナスとしめじを焼く。
-
2
強火で焼き目が付いたら酒を振り、３～４倍の水で割った麺つゆを加える。
細切りの油揚げとしょうがを加えて。 - 3 ひと煮立ちしたら刻んだネギを浮かべる。
- 4 たっぷりのお湯で素麺をゆで、冷水で締める。
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