パウンドハムパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハム以外の材料を全てあわせて、よくこね、生地が滑らかになったら丸めてボウルにいれ、濡れた布巾をかけて、発行させる
2. 2 生地が1.5倍ほどにふくらみ、ふるふるとしたら、空気をぬいて２等分し、再び丸めてボウルにいれ、濡れた布巾をかけて、20分おく
3. 3 生地をとりだし、長方形にのばしたら、ハムをのせてクルクルとまく。とじめはしっかり綴じる
4. 4 巻いた生地を4つにわぎりし、クッキングシートをしいたパウンドケーキ型（スリムパウンド型使用）に入れる
5. 5 濡れた布巾をかけて、発酵させる。生地がふっくらふるふるとしたらケチャップとマヨネーズを絞りのせて、180度に熱したオーブンで、16分やく