モロヘイヤの三杯酢冷奴 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 モロヘイヤを１～２分ユデ、冷水にさらし、水気を切る。
- 2 包丁で細かく叩き、三杯酢と混ぜ合わせる。
- 3 食べやすくカットした豆腐に２を掛け、卸したしょうが、七味、刻んだネギ、白ゴマを振って完成。
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