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メンマとゴーヤの豆板醤和えレシピ・作り方

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100円以下

とりあえず乾杯

メンマＬＯＶＥ．

材料（２～３人分）

ゴーヤ: ひとかけ

味付きメンマ: ひともり

豆板醤: 小さじ１

塩、カツオ節: ひとつまみ

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作り方

1

ゴーヤを半月切りにし、塩で揉み、３０～６０秒茹でる。

そして冷水で〆、水気を絞る。
2

１とメンマを、カツオ節と豆板醤であえる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2015/07/18

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カテゴリ: ゴーヤ

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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