ナスとふきの素焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ふきの表皮を剥く。
ナスを食べやすくカットする。
皮目に切れ込みを入れておく。 -
2
熱したフライパンにごま油を敷き、１を焼く。
強火。 - 3 焼き目がついたら塩と酒を振り、蓋をし１分程度。
- 4 おろし生姜とカツオ節を盛り、醤油を垂らせば完成。
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