材料（３人分）
- 米
- ２合
- しめじ
- 1/2パック
- 人参
- ひとかけ
- フキ（下処理済み）
- ２～３本
- 豚細切れ肉
- ３～４切れ
- 千切り生姜、鷹の爪
- ひとつまみ
- 酒、みりん、醤油
- ２０～３０ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに油を敷き、小口切りにしたフキ、細切りにした豚、人参、しめじを炒める、
-
- 2
- 強火で全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、砂糖、千切り生姜、鷹の爪を加え、ひと煮立ち。、
-
- 3
- そして研いだ米に２を加え、炊飯器の規定量の水を張って、炊く。
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