舞茸と赤ウインナーのトマトオムレツグラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
熱したフライパンに油を敷き、薄切りにした赤ウインナー、舞茸、みじん切りのにんにくの芽を炒める。
強火。 -
2
全体に油が回ったら塩コショウ・酒・みりんを振り、トマト缶を加え、煮詰める。
水気が飛ぶまで。 -
3
卵を溶き、フライパンで焼く。
２を包んで。
そしてとろけるチーズを盛り、乾燥バジルを振ってオーブンへ。 - 4 ３～４分、チーズが焼けたら完成。
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