里芋と筍と高野豆腐の白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、食べやすくカットした里芋を加え、火に掛ける。

2. 2

   コトコトと５分ぐらい、里芋は６～７割煮えた頃合、白だし、鷹の爪、水で戻した高野豆腐、たけのこを加える。

3. 3

   酒、みりんを振り、落し蓋をし、１０～１５分煮込む。