全粒粉入りピタパン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 250g
- 全粒粉 50g
- 砂糖 10g
- 塩 3g
- イースト 3g
- オリーブ油 大2
- 水 200cc
作り方
- 1 材料すべてをHBにセットして一次発酵まで済ませる
- 2 発酵が済んだら取り出して6分割し、ベンチタイム15分
- 3 5ミリ程度の厚みに丸く伸ばす
- 4 230℃に余熱したオーブンで15分焼く。
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