マグロのスタミナ漬け焼き【節約＆冷え性改善レシピ】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- まぐろのアラ ２切れ
- ニンニク、生姜 ひとかけ
- 白ゴマ、七味唐辛子 ２つまみ
- 酒、みりん、醤油 大さじ２
- 砂糖 小さじ１～２
作り方
- 1 酒、みりん、醤油、砂糖、七味、スライスしたニンニク、千切りにした生姜を混ぜる。
-
2
１にまぐろのアラをつける。
３０分以上。
（今回は１晩） -
3
フライパンに油を敷き、２を焼く。
中火程度。 -
4
焼き目が付いたら、２のタレを加え、蓋をし蒸し焼き。
（焦げやすいので水を大さじ１～半カップぐらいいれて調整。 - 5 白ゴマを振って、完成。
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