＋レモンの〆鯖 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鯖を三枚に卸し、骨を処理する。
そして両面に塩を満遍なく振り、１～２時間置いておく。 - 2 そして水で２～３度すすぎ、余分な塩分をぬく。
- 3 １と、お酢・レモン汁・昆布・生姜の薄切りを混ぜたのをビニール袋に入れる。
-
4
３０～６０分締めたら完成。
皮をはぎ、食べやすくカットして、どうぞ。
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