【ママパン】ムースミックスの手軽ムースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 1.混ぜる
   40℃以上のお湯でムースフレーズメートルをよく混ぜ合わせます。
   よく混ざったら、35℃以下になるように冷まします。

   

2. 2 2.生クリーム立て
   生クリームを6～7分立てにします。

   

3. 3 3.混ぜ合わせる
   生クリームを1/3入れる

   

4. 4 泡だて器でムラがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

   

5. 5 4.混ぜる
   残りの2/3の生クリームを入れ、ヘラで混ぜます。

   

6. 6 5.型に入れる
   均一に混ざったら、セルクルに入れ、冷凍庫で約1時間冷やします。

   

7. 7

   

8. 8 または絞り袋に入れて、デザートカップに絞り出します。

   

9. 9 6.型を外す
   しっかりと固まったら温タオルでセルクルの周りを2～3秒包み、セルクルからはずします。

   

10. 10

    

11. 11 7.仕上げ
    等分にカットして、ソースなどで飾り付けをすれば出来上がりです。