エリンギとミートローフのトマトホイル焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- エリンギ １パック
- ホールトマト 1/3缶
- コンソメ（粉末）、塩コショウ、乾燥バジル ２～３つまみ
- にんにくの芽 ３～４本
- ミートローフ（ブロック） ４～６センチ
- みりん、オリーブオイル 小さじ２～３
作り方
- 1 アルミホイルを広げ、オリーブオイルを塗る。
-
2
食べやすく裂いたエリンギ、揃えてカットしたミートローフ、にんにくの芽を盛る。
塩コショウを振って。 - 3 そしてホールトマトを盛り、コンソメとみりん・乾燥バジルを振る。
-
4
封をし、フライパンで焼く。
中火～強火で６～８分。
完成。
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