【ママパン】苺のハートデコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   冷凍スポンジケーキを冷蔵庫で解凍しておきます。
2. 2 クリームを作ります。
   生クリームと粉糖を合わせて6分立てにします。苺ピューレを加え、かたさを調節します。
3. 3 スポンジ生地をハートの形にカットします。

   

4. 4 スポンジを4等分し、丸の抜き型（45㎜のもの）を当てて、抜き型のカーブに合わせてペティナイフでカットします。

   

5. 5 組み立てていきます。
   1段目のスポンジに薄くクリームをのばします。

   

6. 6 苺をサンドします。

   

7. 7 苺の上にクリームとスポンジを重ねます。

   

8. 8 ハートの形に表面にクリームを塗ります。

   

9. 9

   

10. 10 お好みで、フルーツ、アラザン、溶けない粉糖などで飾って完成です。