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パッタイ レシピ・作り方

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よっちごはん
甘辛おいしいエスニック

材料(2人分)

タイビーフン
150g
豚肉きり落とし
100g
ブロッコリー
1/4房
エビ
6匹
もやし
1袋
Aお酢
小2
Aナンプラー
大1
Bオイスターソース
小2
B砂糖
大2
鶏ガラスープ
50cc
大2
2個
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    タイビーフンをお湯につけて10分ほどでもどす。
  2. 2
    エビとブロッコリーはさっと湯通しする。
  3. 3
    フライパンにあぶらを熱して溶いた卵を流しいれてさっと火を通したら取り出す。
  4. 4
    フライパンで豚肉を炒め、塩コショウをしたらエビとブロッコリーも加える。
  5. 5
    ビーフンと鶏ガラスープを加えてほぐしたら、もやしとAを加える。
  6. 6
    3の卵とBを加えてさらに炒める。

きっかけ

エスニックが恋しくて

公開日:2015/07/12

関連情報

カテゴリ
パッタイブロッコリーむきえび

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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