めんつゆとフライパンで簡単♪ホクホク肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはくし切り、人参は小さめの乱切り、ジャガイモは、やや大きめに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、タマネギ人参ジャガイモの順に入れてその都度軽く炒める。

4. 4

   めんつゆを水で薄めて3に入れ、煮立ったらふたをして7分煮る。

5. 5

   ふたをとって中火で約5分、途中やさしくかき混ぜながらむらのないよう火を通す。

6. 6

   にんじんに火が通り、ジャガイモはややかために火が通ったら、煮汁がなくなるまで、約2分、強火で煮る。