ハリハリ鮭湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を一口大にカットし、塩・酒・おろし生姜を揉み込む。

2. 2

   白菜、ニンジン、水菜、ネギを細切りにし、混ぜ合わせる。

3. 3

   鍋に１と２と昆布、豆腐を盛り、浸る程度の水を加え、火に掛ける。

4. 4

   ひと煮立ちしたら完成。
   
   ポン酢でどうぞ。